La dieta a zona è stata creata dal biochimico americano Barry Sears
Il menù della dieta a zona consiste in una serie di alimenti combinati tra di loro
Gli alimenti che si combinano hanno alcune caratteristiche in quanto:
-non vengono utilizzati i carboidrati provenienti da pane, pasta, riso, cereali
-si utilizzano solo carboidrati provenienti dalla frutta o dalla verdura
-grassi, si privilegiano quelli monoinsaturi o polinsaturi
-grassi monoinsaturi, come ad esempio l’olio extravergine di oliva
-grassi polinsaturi, della serie Omega 3, provenienti dal pesce oppure dalla frutta secca tipo le nocciole
– grassi polinsaturi, della serie Omega 6, in questo caso si tende a limitarne il consumo, perciò evitare olio di mais, girasole, soia
-proteine, da privilegiare quelle del pollo, tacchino, pesce Assumendo un menù per la dieta a zona ti sentirai:
-rilassato
-concentrato
-pieno di energia
Non ti spiego come combinare gli alimenti tra di loro per creare un menù per la dieta a zona, in quanto bisognerebbe iniziare a parlare di mini blocchi e blocchi
Ho sviluppato un sistema semplice che ti permetterà di apprendere rapidamente come configurare il tuo menù a zona
Sono abilitato da Barry Sears per la stesura della dieta a zona, clicca qui per scaricare il diploma di Zone Consultant
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